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Une Côte d'Azur médaillée à consommer sans modération !

Une Côte d'Azur médaillée à consommer sans modération !

Avis aux gourmands ! A l'occasion du Concours Général Agricole, qui se déroule chaque année lors du Salon International de l'Agriculture de Paris, les producteurs azuréens ont tiré leur épingle du jeu et valorisé ainsi la qualité d'une production "Made in Côte d'Azur". Le département des Alpes-Maritimes a décroché 14 médailles, dont 6 en or et 8 d'argent. Découvrez le détail du palmarès 2013 !

C'est un jury composé de professionnels de la filière: producteurs, représentants des métiers de bouches, négociants, distributeurs et consommateurs avertis, qui décerne les médailles, en fonction des caractéristiques sensorielles et gustatives des produits présentés. 

Dans le Palmarès 2013, on retrouve tout d’abord les oléiculteurs, qui en 2012, ont produit 29 000 tonnes d’huiles issues de 350 000 oliviers en exploitation dans le département, et activement soutenus par la Chambre d’Agriculture des Alpes-Maritimes. 
> Huile d’olive de France fruité mûr : Jacqueline Bellinot-Potot à L'Escarène décroche la Médaille d’Argent.
> Huile d’olive de Nice AOC : Le Moulin de Castagniers ; le Domaine de la Royrie - Monique Brault - à Grasse ; Jacqueline Bellinot-Potot à L'Escarène ; et l’EARL Champs Soleil à La Trinité décrochent la Médaille d’Or.
> Tapenades vertes : Jean-Philippe Frère, Le Rouret, décroche la Médaille d’Or.
> Tapenades noires : André Giauffret à Colomars décroche la Médaille d’Argent.
> Pâtes d’olives de Nice AOC : L’EARL Champs Soleil, située à La Trinité, décroche la Médaille d’Or.
> Spécialités à bases d’olives : L’EARL Champs Soleil, située à La Trinité, décroche la Médaille d’Argent.

Les apiculteurs ont été mis également à l’honneur avec les différents miels : polyfloral, de montagne… 
> Miel de montagne foncé : Patricia et François Guerinot à Belvédère décrochent la Médaille d’Or.
> Miel polyfloral clair : Catherine et Jean-Marc Lavoriero à Sospel décrochent la Médaille d’Argent.
> Miel polyfloral ambré et foncé : Catherine et Jean-Marc Lavoriero à Sospel décrochent la Médaille d’Argent.
> Miel de forêt et miellat divers foncé : Catherine et Jean-Marc Lavoriero à Sospel décrochent la Médaille d’Argent.
> Miel de cru : Patricia et François Guerinot à Belvédère décrochent la Médaille d’Argent.

Les lauréats sont ainsi reconnus pour la qualité de leurs produits, et apportent ainsi une notoriété nationale à la production azuréenne. 

En savoir plus : Téléchargez le Palmarès du Concours Général Agricole 2013 - Alpes-Maritimes.

Date de publication : 26/02/2013
 


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